再婚で妻の姓になる中卒ナオキの逆転人生。とプチ料理教室。

再婚で妻の姓になった経緯、中卒ナオキの稼げてる人生、唯一出来るようになった料理、の雑記ブログ

謎の少女ヒカリ

 

ハルキの姉ヒカリ。

 

娘なのに全く何を考えているのかわからない。

 

きっと、13年で合計2時間位しか話をしたことがないだろう。

 

僕がふざけたのを見て笑う姿しか、ほとんど見たことがない。

 

カオリの話を聞く限りでは勉強もするし、問題は特にないらしい。

 

謎の少女やー。

 

 

~中卒ナオキのプチ料理教室~

 

 カーボロネロネロ(黒キャベツ)

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球体にならないスティック型の黒キャベツ。

硬い食感が特徴で、そのまま焼いたりしても香ばしくて美味しいし、芯の部分は煮込みなどに使ったりすると美味しいダシがでてとても素晴らしい野菜。

日本では値段が高いですけど💧

 

黒キャベツとひよこ豆のスープ

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フィレンツェなどでは冬の定番料理なんです。

ソーセージミンチと玉ねぎ(長ネギでもポロネギでも)とニンニクを炒めて黒キャベツとブイヨンをいれて、あとは1時間位煮込めば出来上がり。黒キャベツの芯をフードプロセッサーでペーストにして入れると更に本格な仕上がりに。

仕上げはチーズと胡椒とオリーブ油をかけて完成。